Von Brownies über Salate bis hin zum leckeren Gazpacho...

...41 Basische Rezepte und säurearme Alternativen für den Alltag. 

Die Rezepte sind für den Durchschnittsbürger konzipiert, der sich basischer ernähren möchte, aber nicht grundsätzlich den Konsum säurehaltiger Produkte ausschließt. Wer also gerne ab und zu bei einer Grillparty ein Steak isst und an einer Familienfeier auch ein Glas Sekt trinkt, wird hier genügend Inspirationen finden, wie auch er oder sie sich möglichst basisch ernähren kann.  

Rezepte:

Auberginenkaviar 

Basilikum-Linsen-Eintopf 

Basischer Mittagspausensmoothie 

Basischer Salat 

Basisches Sandwich 

Basisch-Paleo-Veganes Eis 

Basmatireis mit schwarzen Bohnen 

Belebende Suppe 

Erbsen-Orangen-Salat 

Erbsenrisotto 

Feiner Kichererbsensalat 

Gebackener Apfel mit Himbeeren 

Gulasch basischer Art 

Gurkensalat auf Paleoart 

Kalte Heidelbeerensuppe 

Karotten-Ingwer-Brei 

Knoblauch mit Pilzen 

Kokosnuss-Auberginen-Zauber 

Kürbis-Avocado-Salat 

Kürbiskern-Spinat-Tomaten-Suppe 

Ofenbananen mit Birne und feiner Orangensauce 

Paleo-Biscuit-Snack 

Pistousuppe 

Quinoa-Gazpacho 

Quinoa-Kokosnuss-Salat 

Quinoasalat 

Säurearme Heidelbeermuffins 

Säurearme Tomatensuppe 

Säurereduzierte Schokoladenbrownies 

Scharfe Zucchininudeln mit Kichererbsen 

Selbstgemachtes Hummus 

Selbstgemachtes Kokosnussmilchgetränk 

Selbstgemachtes Mandelmilchgetränk 

Sesam-Haselnuss-Proteinbombe 

Süßkartoffelgebäck 

Süßkartoffelsalat mit Cocktailtomaten 

Tacosalat 

Vegane Süßkartoffeln-Bohnen-Quinoa-Bowl 

Veganes Bohnenchili 

Zimt-Kürbis-Brot 

Zucchini-Paleo-Hummus 

Sich basisch als Durchschnittsbürger ernähren heißt nicht komplett auf säurehaltige Produkte verzichten zu müssen, sondern diese deutlich zu reduzieren. Hierfür werden Sie einige Rezepte kennenlernen, beispielsweise wie man mit grünem Tee der Übersäuerung Einhalt gebieten kann, ohne gänzlich auf das (säurebildende) Koffein verzichten zu müssen.