Die Brötchen waren sehr beliebt und die Kundschaft stand schon früh danach Schlange. Meist schon um acht waren alle verkauft. Oft musste Alfons Kunden, die später kamen, enttäuschen. Irgendwann verwandelte sich Enttäuschung in ein gemeines Wort und schließlich in Empörung.

"So geht das nicht, nun bin ich umsonst gekommen, nicht jeder kann um 6 Uhr aufstehen, trug der eine empört vor. "Wenn nicht mehr gebacken werden", drohte der andere, "dann kaufen wir unsere Brötchen demnächst im Nachbarort. Dort bekommt man die auch noch am Nachmittag!"