Der beste Rat

Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können

Frank Arnold: Der beste Rat
Produkttyp: Hörbuch-Download
Gelesen von: Sebastian Fischer
Verlag: REDLINE Verlag
Erschienen:
Sprache: Deutsch
Spieldauer: 7 Std. 24 Min.
Format: MP3 128 kbit/s
Download: 436,3 MB (73 Tracks)
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Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Hörbuch voller Erfolgsgeheimnisse – abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!