Schon Ludwig Thomas Briefschreiber Filser wußte, Franken ist dort, «wo die meißten schantharmen und beamthen herkohmen». Es ist aber auch das Land, wo Bocksbeutel, Rauchbier, idyllische Fachwerkhäuser, Lebkuchen, Eigenbrötler, fröhliche Bescheidenheit und genüßliche Lebensart gedeihen. Eine beschwingte Laudatio auf die Heimat von Veit Stoß und Adam Riese, Mörike und Götz von Berlichingen, auf Geschichte, Land und Leute zwischen Nürnberg und Aschaffenburg – der «Unruhe in der deutschen Uhr».