Auf der einen Seite eine wunderbare, zarte Liebesgeschichte, auf der anderen die Geschichte der Einführung von Käsereien in der Schweiz. Geldgier und Habsucht bringen die Bauern dazu, eine Käserei einzurichten. Nach dem ersten Jahr erweist sich die Käserei als ein Segen für die tüchtigen Bauern.