"Ich freue mich sehr auf den Sommer und die erfrischend kalten und gesunden Rezepte, die ich für meine Familie kreiert habe", sagt Autorin Lisa Albrecht. "Gesund & süß eisgekühlt" bietet eine Sammlung köstlicher, veganer und glutenfreier Rezepte, die mit Alternativen gesüßt sind wie Datteln, Ahornsirup und anderen natürlichen Süßungsmitteln. Die Rezepte kommen ganz ohne Backofen aus – alles, was man benötigt, ist ein Gefrierfach! Diese kühlen Leckereien sind perfekt für den Sommer und bestehen aus frischen, gesunden Zutaten und Superfoods wie Blaubeeren, Kürbiskernen, Sesam, Gerstengraspulver und Himbeeren. Dabei liegt der Schwerpunkt auf Rezepten, die schnell gehen und einfach umsetzbar sind, ideal für alle, die gerne naschen oder wenig Zeit haben.