Thomas Ortler: Nanas Küche

50 Wohlfühlgerichte aus der Südtiroler Bergbauernküche. Von damals & heute. Erzählt und gekocht vom Südtiroler Starkoch Thomas Ortler

Produkttyp:	eBook-Download
Verlag:	Christian Verlag
Erschienen:	12. Nov. 2024
Sprache:	Deutsch
Seiten:	208 (Druckfassung)
Format:	EPUB Info▼ EPUB wird von allen gängigen eBook-Readern außer Amazon Kindle unterstützt (z. B. Tolino, Kobo, Pocketbook, Sony Reader). Für Amazon Kindle ist eine Konvertierung in das Mobipocket- oder KF8-Format erforderlich, die Sie z. B. mit der kostenlosen Software „Calibre“ selbst vornehmen können. Auf iPhone und iPad können eBooks im EPUB-Format direkt in der vorinstallierten App „iBooks“ gelesen werden. Für Android-Geräte ist unter Umständen die einmalige Installation einer Reader-App erforderlich. Im Google Play Store steht eine Vielzahl kostenloser Apps für diesen Zweck zur Auswahl. Für Windows-, Mac- und Linux-Computer ist die einmalige Installation einer Reader-Software erforderlich, z. B. die kostenlose Anwendung „Calibre“.
Download:	43,2 MB

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Der Profikoch Thomas Ortler lernte bei seiner Oma Touna kochen. Ihre Rezepte wecken die schönsten Erinnerungen. Nun macht er sich auf den Weg zu Bergbäuerinnen in ganz Südtirol … Aus alten Alben holt er Fotos und Rezepte, und kocht die Gerichte nach. Er hört dazu die Geschichten von früher, aus einer Zeit, in der das Leben auf den Bergbauernhöfen hart und einfach war, und die Gerichte der Nana das beste waren, was man sich vorstellen kann ...