Der Frühling schmeckt köstlich! Und ohne Rhabarber wäre er nur halb so gut! Die langen, sauren Stangen entfalten im Zusammenspiel mit Zucker ein einzigartiges Aroma: frisch, süßsauer und mit dem unnachahmlichen Gaumenkitzel, den nur Rhabarber hervorrufen kann. Wir haben die besten Rhabarberrezepte zusammengestellt - von herzhaft bis süß, von knusprig bis cremig.

Ob saftiger Lammlachs mit Spargel- und Rhabarber-Gemüse oder heißgeliebte Arme Ritter mit Rhabarberkompott, zarter Rhabarber-Mandel-Auflauf oder cremiges Rhabarber-Joghurt-Eis - überzeugen Sie sich selbst davon wie vielseitig Rhabarber ist und vor allem wie gut er schmeckt!

- Alle Rezepte brillant bebildert und Schritt für Schritt erklärt

- Große Vielfalt: vom heißgeliebten Süßspeisen-Klassiker bis hin zum kreativen Grillgericht

- So lecker schmeckt der Frühling! Die besten Koch- und Backrezepte für Rhabarber