Rudi Beiser: Wildfrüchte
Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten
| Produkttyp: | eBook-Download |
|---|---|
| Fassung: | 1. Auflage |
| Verlag: | TRIAS |
| Erschienen: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Seiten: | 160 (Druckfassung) |
| Format: | EPUB
Info▼
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| Download: | 15,6 MB |
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Rendezvous mit wilden Kerlen
Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und Flur.
Die Blüten, Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten schützen.
- Von Ahorn bis Weißdorn: 20 kulinarische Bäume und Sträucher im Porträt
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