Die 20 beliebtesten Rezepte der indischen Küche mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:

Aprikosen-Mango-Chutney

Chapati (Fladenbrot)

Zucchinifladen mit Möhren und Lassi-Dip

Linsen nach Madras-Art

Gebackener bunter Reis

Tandoori-Hähnchen

Geflügel-Tikka

Entenbrust mit Aprikosen

Geflügel-Vindaloo

Kebabs

Lammcurry mit Joghurt

Prawns Maharadscha mit grünen Chilischoten

Gebackene Muscheln

Gedünstete Garnelen

Kaschmir-Curry

Tandoori-Barsch

Amotik (süß-saure Fischsteaks)

Auberginen-Kohl-Curry

Kheer (Reispudding mit Bananen)

Süße Samosas