Der Autor Ralf Hagedorn beschreibt in "Die Stuka Asse" die Biografien bekannter Stuka-Piloten der deutschen Luftwaffe im Zweiten Weltkrieg. Das Buch konzentriert sich vor allem auf Hans-Ulrich Rudel, den höchstdekorierten deutschen Piloten des Krieges, der 2.530 Bodenangriffseinsätze an der Ostfront flog. Ihm wird die Zerstörung von 519 Panzern und zahlreichen Schiffen, Fahrzeugen und Artilleriestellungen zugeschrieben.

Neben Rudel werden auch andere Stuka-Piloten wie Herbert Bauer, Arnulf Blasig, Alwin Boerst und weitere vorgestellt, die ebenfalls mit dem Ritterkreuz ausgezeichnet wurden. Das Buch dokumentiert ihren militärischen Werdegang und ihre Auszeichnungen.